羊肉煲怎么做最好吃
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发布时间：2022-04-22 04:29
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热心网友
时间：2023-09-30 07:04
羊肉1斤半
萝卜1条
青椒1个
葱2根
十三香1勺
孑然粉半勺
姜几片
蒜几颗
当归、枸杞子、红枣、桂圆肉适量
冰糖、酱油、油盐适量
羊肉煲的做法
煮一锅水放下羊肉，待水开后3分钟关火，羊肉捞起放凉水里泡着
萝卜切成条、切姜蒜
起油锅，爆香姜蒜下羊肉再下料酒翻炒再+当归、枸杞子、红枣、桂圆肉、十三香、孑然粉、冰糖、酱油翻炒，，不要下水，，翻炒3分钟
下萝卜条又在继续翻炒2分钟
准备一个砂锅，把炒好的羊肉等等通通勺到砂锅里
羊肉下砂锅后加半碗水盖盖，大火煮开
再小火煮40分钟
加切好的青椒、葱头、加盐后再煮5分钟停火
放香菜、葱，起锅！
