欧式蛋糕上面的巧克力装饰件，简单制作方法有哪些
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发布时间：2022-04-22 04:27
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时间：2023-08-02 16:31
用专业的烘培用的巧克力，入热水融化，装入裱花袋。
详细步骤举例：
取黑、白巧克力适量。
放入微波炉加热,温度约为50℃。
将溶化的黑巧克力挤在白纸上,挤成小圆点。 用手指将小圆点抹开成需要的形状,放进冰箱凝固。凝固后,把纸脱出来，成型。
在白纸上将溶化好的巧克力挤成交叉的线条。 把纸卷起来,放进冰箱凝固。凝固后,把纸脱出来，成形。
把溶化好的巧克力抹在硬胶纸上，卷起来,放进冰箱凝固，脱模，成形。
将溶化好的黑巧克力挤在桌面上,用抹刀抹平，待巧克力快干时,用铲刀铲起，巧克力自然卷曲，成形。
