发布网友 发布时间:2022-05-24 07:00
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热心网友 时间:2023-10-06 07:35
乐山人表示,甜皮鸭是先卤后炸,然后再上糖浆的。各家店吃起来会有点不一样,有的店会酥脆一点,比较干,有的店肉会嫩一些,看个人喜好。总体来说是甜咸口。烤鸭就是烤出来的,我两个都吃过,味道上其实都好吃。热心网友 时间:2023-10-06 07:36
之前在盒马买过甜皮鸭,感觉那个是不北京吃法的鸭子。北京烤鸭就是北京的吃法。甜皮鸭也称“嘉州甜皮鸭”,乐山人称卤鸭子,是四川省乐山市的一道著名美食,属于川菜。