炒鸡蛋和糖水一起吃有副作用没

发布网友发布时间：2022-05-24 11:12

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热心网友时间：2023-10-11 16:49

最近看到网上有人说鸡蛋不能加糖煮/炒，否则有毒原文：【原因：糖与鸡蛋的结合会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。】
简直谬论，旧社会新中国初期乃至今天，大多数孕妇常用与进补的就是《糖水鸡蛋》，为什么不见吃上糖水鸡蛋的死掉，反而没得吃的孕妇、孩子经常是孕育成长过程中出现营养不良。
但是也要提醒一下，如果鸡蛋或者砂糖炒焦了（苦味为焦），是没有营养的，但也远远不至于对健康产生不利因素，毕竟没人喜欢吃焦炭鸡蛋和焦炭砂糖吧。
网络上往往为了炒作，把一些基本不可能出现的问题无限放大化，这种吃鸡蛋不能吃糖的说法就是典型的谬论和误导（网上搜：糖水蛋丧命）。