母猪前健在那个地方
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发布时间：2022-05-24 16:45
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热心网友
时间：2023-10-21 16:53
猪的前健肉的话是在前腿的位置。
前健的肉是十分软而嫩的。
猪前腿由于运动量比较大，所以吃起来特别有弹性，肉质也比较嫩，肥瘦相间，适合用来炖猪肘子、做饺子馅、肉丸子、或者红烧肉。而后腿部位主要是肥肉比较多，肉的韧性比较大，吃上去的口感比较老。最高级的肉，是瘦肉与脂肪比例恰好，吃起来不涩不油的肉品，其部位约在里脊、大腿和排骨。
