清炒南瓜丝的家常做法

发布网友发布时间：2022-05-24 14:09

我来回答

共1个回答

懂视网时间：2022-10-17 23:29

1、嫩南瓜 3个，姜、蒜、干辣椒适量，花椒、盐、鸡精适量。

2、南瓜洗净，从中间剖开，去掉南瓜瓤；南瓜切丝备用。

3、姜、蒜洗净后切碎，干辣椒切圈，备好花椒。

4、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；放入花椒煸香。

5、放入姜蒜、干辣椒。

6、放入南瓜丝翻炒。

7、调入适量盐、鸡精；翻炒均匀，关火。

8、清爽脆嫩的南瓜丝就做好了。

热心网友时间：2024-10-18 06:32

前言
春末这几天，老是下雨，淅淅沥沥，弄得人窝在家都没劲，提不起食令人欲。昨天阿姨送了个小南瓜给我，今天做一道清爽微辣的菜来吃吃，刺激一下味蕾。
材料
主料：小南瓜1个；
辅料：油适量、盐适量、蒜适量、小尖椒适量
清炒南瓜丝
1
小南瓜一个。
2
蒜拍碎，小尖椒切碎。
3
小南瓜刨成丝，我用搓丝器搓的。
4
锅里放油，爆香大蒜。
5
倒入南瓜丝。
6
加入小红尖椒，翻炒。
7
调入盐，即可。
小贴士
小南瓜嫩，别炒太久，保留清爽的口感。