问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

蜂蜜里有白色的物体

发布网友 发布时间:2022-05-24 13:16

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-10-15 05:33

人们对于蜂蜜中出现的白色物质感到不安,认为其必是生产厂家掺白糖所造成的。其实不然,这只是蜂蜜的另一种形态——结晶态。液体蜜与结晶蜜的关系类似于水与冰的关系。主要是通过结晶作用把葡萄糖从溶液中析出。因受温度、湿度、时间的影响,其两种行态会互相转换。蜂蜜的自然结晶纯系物理现象,并非化学变化,因此对其营养成分和应用价值毫无影响。

蜂蜜是葡萄糖、果糖的过饱和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性,因此当蜂蜜放置在13~14摄氏度环境中时,有些蜂蜜(例如野桂花蜜、油菜蜜、椴树蜜等)极易以油脂状、细粒状或粗粒状结晶析出。若蜂蜜的浓度低,含水量高,则会形成分层现象,结晶部分沉入底部,其它稀薄的糖液则浮在上层。但有时也会出现上层为固态结晶体,底层为液态的现象。结晶的蜂蜜加温(40~50摄氏度)后又会熔化成为液体状态的蜂蜜。

不同的蜂蜜,由于化学成分的差异,结晶的速度和结晶粒大小不一样。一般含葡萄糖、蔗糖较高的蜂蜜(例如油菜蜜、棉花蜜、向日葵蜜等),容易结晶。而含果糖较高的蜂蜜(例如洋槐蜜、枣花蜜等),就不易结晶。当一种不易结晶的蜂蜜中混有易结晶的蜂蜜时,可以加速蜂蜜的结晶速度。例如油菜和紫云英的开花时间相近,因此紫云英蜜中往往含有少量的油菜蜜,这就是为什么紫云英蜜形成部分结晶的原因。

热心网友 时间:2023-10-15 05:34

其实这就是蜂蜜结晶的现象,蜂蜜结晶也就是蜂蜜中的葡萄糖析出形成结晶,是一种正常的物理现象,出现结晶的蜂蜜是可以放心食用的,且有不少朋友就专爱吃这种易结晶的蜂蜜,口感特别。如若是担心自己的蜂蜜变质了,可以尝一下蜂蜜是否出现了异常的酸味、臭味、苦味甚至是发酵变质后的酒精气味,或者在表面出现了大量密集的小气泡,有这类情况的蜂蜜就不建议继续食用了。

热心网友 时间:2023-10-15 05:34

蜂蜜结晶是正常的,原生态蜂蜜百分百是结晶的,不用担心。

热心网友 时间:2023-10-15 05:35

结晶,好蜂蜜都会有
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
...要求高吗?最低配置要求一览介绍_罪恶装备启示者配置要求高吗?最低... 罪恶装备启示者帧数怎么提升介绍_罪恶装备启示者帧数怎么提升是什么 ...在25平方米的房间开1个小时要用多少电拜托了各位 谢谢 高空抛物的法律赔偿责任如何规定 高空抛物罪一般怎么处罚 保时捷电动车和特斯拉哪个好 保时捷Mission E和特斯拉Model 3哪个好 特斯拉Model S和保时捷Tnycan你怎么选 探探怎么注销账号 探探APP注销账号教程 80枚5分硬币中有一枚是假的,他比真硬币重,用一架天平去称,不用砝码... 80枚5分硬币中有一枚是假的,它比真硬币重一些.用一架天平去称,不用砝码... 协议离婚后孩子抚养权还能变更吗 协议离婚后孩子抚养权能变更吗 怎么挽回女朋友的小方法 代码式收费水表上显示off 3是什么意思 肖战被骂滚出娱乐圈,业内编剧带头抵制。他做错什么了吗? 法院公告书和判决书有什么不同 养生食补的首选是什么? 给据邮件查询NE32374432811? 在国企工作的员工,能否选择提前退休? 飞利浦刷头买标准的好还是小号的好 环保设备-真空脱泡机价格高吗?经过检测了吗? 脱泡机的介绍 脱泡机什么牌子的可以呢? 怎样在玻璃窗的玻璃上划一个方形的洞 在铝合金窗户上划一个30厘米乘20厘米的洞 写提纲笔记要先想想什么 清明节放假去杭州哪旅游 玻璃怎么切方孔 提纲笔记的意思? 携带简便方法怎么记 五一假期去杭州游玩,请杭州的朋友给点旅游好建议,谢谢 协议离婚孩子的抚养权还能变更吗 支持64位系统的可以装32位吗 协议离婚孩子抚养权能变更吗 离婚协议上的孩子的抚养权怎样变更 新浪微博头像相册怎么删除啊? oppo普工做一年,️公司股份吗? OPPO股份有外国的吗? 段永平还有oppo股权吗 oppo百分之零点一的股份价值多少钱 如何对风险与竞争进行分析 从北京南站坐地铁怎么到去金融街购物中心 从北京首都国际机场到金融街购物中心怎么走 从广渠门到金融街购物中心怎么走 一个安培等于多少瓦? 从安贞到金融街购物中心怎么走? 北京金融街购物中心邮政编码是什么? 从北太平庄到金融街购物中心怎么走 台式电脑硬盘的大小是看C盘的大小?? 杭州站离梅林南路有多远 文字侵权如何赔偿