怎么做好吃的 带鱼 煎煮带鱼段

1. 将带鱼洗净，切成段或者整条备用。2. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜片和葱段煸炒出香味。3. 将带鱼放入锅中，煎至两面金黄。4. 加入适量的料酒，烹入少量的生抽，撒上盐和白胡椒粉，再加入适量的水，盖上锅盖煮熟。5. 较后加入蒜瓣炒匀，出锅即可。接下来，我们来看如何做带鱼段。做...

1、将带鱼清洗干净。2、把带鱼切成小段，放入2勺料酒拌匀腌渍10分钟。3、油锅热油，油可以多一点，油热放入带鱼段大火煎。4、葱白、姜和蒜都切碎，然后装盘放在一起备用。5、放入生抽，红烧酱油，一点盐，在放至1碗的水量拌匀。6、看到带鱼两面都煎至金黄的样子，就倒入调好的料汁。7、用铲子弄...

1、准备食材。2、带鱼段处理干净切花刀备用。3、生姜去皮切片备用。4、处理好的带鱼加入姜片、东古一品鲜酱油、蚝油、料酒拌匀腌制15分钟备用。5、腌制好的带鱼用厨房纸巾擦干，裹上少许淀粉。6、锅里加入稍多的食用油，把带鱼放下去煎制。7、煎到两面金黄就可以出锅了。8、成品。

做法一：五香煎带鱼 首先，准备好带鱼、料酒、盐、花椒、生姜和五香粉。其次，将带鱼直接处理后洗好了，切段放在碗中。将生姜直接切丝也放入碗中。然后，接着放入料酒、花椒、五香粉和盐搅拌腌制，等待60分钟。最后，备好锅加上油烧热了，将带鱼直接下锅煎煮，煮好后过油加葱花即可。做法二：清蒸带...

步骤 1 先把买来的带鱼收拾干净，切段。用面粉铺满每段带鱼身上。步骤 2 锅里放油，我是差不多就行，油热以后，把带鱼身上多余的面粉抖掉（这样做，为了不让油里有更多的面粉，鱼吃起来不会太面面的感觉）放入锅里炸，炸至两面呈黄色，出锅备用。步骤 3 在炸鱼期间，做鱼汤的料，在碗里放入...

1、将买回来的带鱼洗干净，沥干水分后切成小块，用生抽、料酒、花椒粒和生姜腌制1小时左右。2、取出腌制好的带鱼，将花椒和生姜去掉，两面均匀沾上生粉和面粉的混合物。3、锅中倒油，温热后将带鱼块逐个放入，煎至两面金黄，另起锅，锅中热油，倒入姜丝、蒜粒和红辣椒丝，炒匀爆香。4、捞出煎好...

煎炸带鱼段：煎炸带鱼段是一种简单快捷的做法。将带鱼段洗净，用盐、胡椒粉腌制后裹上一层玉米淀粉或面粉。锅中倒入足够的油，油热后将带鱼段放入，中火煎至两面金黄，捞出沥油。煎好的带鱼外皮酥脆，内里鲜嫩，可以直接食用，也可以搭配蘸料一起食用。豉椒带鱼段：这道菜结合了豆豉的鲜香和辣椒的...

1、食材：带鱼段适量、老抽适量、葱姜蒜适量、红辣椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、醋适量。2、带鱼段去内脏，清洗干净，沥净水分备用。3、磕一个鸡蛋放在汤碗里，打成均匀的蛋液，带鱼段放在全蛋液里浸一下，使蛋液包裹在带鱼段上。4、准备好葱段、姜片、大蒜和干红辣椒段，清洗干净，...

做法1. 将新鲜带鱼去除鱼鳍、内脏，腹内的黑膜也要去干净。用冷水冲洗干净后，取中间段，切成四段。2. 处理干净的带鱼段加入1小勺料酒、少许盐和姜丝，腌制20分钟后，用厨房纸擦干水份备用。3. 锅中入油烧热，放入带鱼，小火煎至表面金黄。4. 再翻面煎至另一面也呈金黄色，盛出备用。5. 另...

用料 带鱼中段 650克 香菜10克 葱 5克 姜 5克 干辣椒 5克 蛋黄 一个 面粉 80克 盐 5克 鸡精 2克 味极鲜 10克 胡椒粉 2克 料酒 5克 煎蒸带鱼的做法 带鱼二面每隔1厘米，打上花刀煎蒸带鱼的做法 步骤1 加入盐；料酒；胡椒粉腌制20分钟煎蒸带鱼的做法 步骤2 一个鸡蛋黄，80克面粉煎蒸...