如何做香辣豆腐皮卷
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发布时间：2022-04-22 03:13
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热心网友
时间：2024-02-17 04:56
这道香辣豆皮卷很下饭，也是不错的下酒小菜呢！
材料
主料：猪肉馅100g、山药100g、大蒜3瓣、豆腐皮三张；
辅料：白醋2勺、鸡精半勺加半勺、盐半勺、十三香半勺、海鲜酱油1勺加1勺、料酒1勺、胡椒粉半勺、剁辣椒1勺、清水适量
香辣豆腐皮卷
1
买来肉馅，再用刀切成肉茸。山药去皮，切成沫。
2
肉馅中加的调料，如图。
3
把肉馅顺一个方向搅拌，分几次加入适量清水，直到肉馅不粘稠为止。
4
把豆腐皮平铺，肉馅用勺子背涂抹均匀。
5
把豆腐皮卷成卷，摆盘中，大火上锅蒸15分钟。
6
把蒸好的豆皮，凉后切成片。摆盘，哈哈！下面有摆盘的！
7
调碗汁，蒜切沫，加适量白醋，海鲜酱油，鸡精。
8
锅中适量植物油，油热关火，倒入碗汁中。
9
加适量剁辣椒。
10
把调好碗汁倒入盘中，开吃！
小贴士
如果不爱吃辣，蒸熟就可以吃了！特别是宝贝很适合。我爱吃辣！就调了碗汁。我的材料里的鸡精和海鲜酱油，肉馅和碗汁里都有，所以我才这么写，亲能懂哦！
