黑芝麻生吃好还是熟吃好

发布网友发布时间：2022-04-22 03:08

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热心网友时间：2023-06-26 05:44

黑芝麻生吃和熟吃营养是没有什么差别的，但是生吃的时候是不好消化的，会对肠胃造成负担。在晚上的时候要注意少吃黑芝麻，它当中油脂多，消化会影响睡眠。

黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。

扩展资料

黑芝麻功效

1、降血糖作用：可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量。

2、抗炎作用：灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜，有减轻刺激，促进炎症恢复等作用。

3、对心血管作用：黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低，有防治冠状动脉硬化的作用。

4、致泻作用：种子有致泻作用。

参考资料来源：人民网-养生必备黑芝麻介绍黑芝麻药膳和饮食禁忌

热心网友时间：2023-06-26 05:45

黑芝麻买回来的时候，可能会有些杂质。而且如果着急用的时候，会比较麻烦。另外在咱们平时炒菜用的时候会用到熟芝麻，还有平时每天吃一些黑芝麻也不容易掉发。所以，家里备一些熟芝麻是生活中比较方便的一种办法。
　　做法：
　　1．黑（白）芝麻捡去杂质。
　　2．用水洗一下。
　　3、过滤干。
　　4．放平底锅中用小火炒干。
　　5．炒好的黑（白）芝麻放瓶子中保存。
　　小贴士：
　　1．炒芝麻的时候，一定要小火。
　　2．芝麻慢慢地跳起来，再过一两分钟就可以了。
　　3．白芝麻是不是已经炒好，比较容易看出来，就是芝麻表面发黄就可以，另外炒的时候也会闻到一股芝麻的香味。
　　4．黑芝麻在炒的时候，因为表面是黑的。所以不太容易从表面分出来。但是，可以用手捏一个芝麻，轻轻能捏开，并且凑近闻到香味就可以了。

热心网友时间：2023-06-26 05:46

芝麻生吃好还是熟吃好？别被误导了,营养专家告诉你答案

热心网友时间：2023-06-26 05:47

熟吃好,最好磨成浆或跟其它食材磨成粉，这样易消化吸收。