玉米面和面粉做面条能好吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 03:07

共2个回答

热心网友时间：2024-02-23 13:38

可以的，粘白玉米面和白面掺合后制成面条可以食用。但是需要注意的是，粘白玉米面的黏性比较强，所以面团有可能会比较黏稠，因此需要调整水的比例和揉面的时间。另外，掺合的比例也需要根据个人口感进行调整，通常推荐白面和粘白玉米面混合比例为3:1或4:1。

热心网友时间：2024-02-23 13:39

粘白玉米面和白面掺和在一起是可以做面条的。
玉米面都可以做面条，那么在玉米面掺一些白面也是能够做面条的。

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