怎样做西红柿鸡蛋肉丸汤
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发布时间：2022-04-22 03:10
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时间：2022-07-09 06:21
西红柿里含有大量有效防止衰老的抗氧化番茄红素.能提高免疫力.有益于视觉功能.增加胃液酸度.帮助消化.还能降低胆固醇的含量.
西红柿营养丰富.多吃有益.
材料
主料：西红柿1个、猪肉200g、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、鸡精适量、料酒适量、胡椒粉适量、生粉适量、姜适量
西红柿鸡蛋肉丸汤
1
准备好食材
2
猪肉剁碎.加盐.料酒.胡椒粉.生粉拌匀
3
西红柿切片
4
鸡蛋磕入碗里
5
加少许盐打散
6
锅里放少许猪油.油热下入姜片和葱头爆香
7
下入西红柿片翻炒.再加入适量清水
8
用勺子把肉丸舀入锅里
9
肉丸煮熟了.再把鸡蛋液倒入锅里.
10
调入盐.鸡精.出锅撒上葱花即可
小贴士
鸡蛋液倒入锅里不要马上去搅.过一会再搅匀.才会成一块一块的蛋花
西红柿不要和黄瓜一起吃哦.如果二者一起食用.我们从西红柿中摄取的维生素C就会被黄瓜中的分解酶破坏.就达不到补充营养的效果了.
