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番薯和红薯一样吗

发布网友 发布时间:2022-04-22 03:12

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2个回答

热心网友 时间:2022-05-11 21:30

番薯和红薯的区别
1、番薯和红薯只是叫法不同
番薯和红薯是同一种食材,都是薯类植物的根,这种植物为一年生草本,其蔓细而长,多沿地面生长。番薯和红薯在不同的地区还有多个不同的名字,像地瓜、甘薯以及白薯等。因此大家平时购买蔬菜时,那种番薯比红薯营养价值高的说法是不成立的。
2、番薯是红薯的一种
番薯是红薯家族的一个成员,就像是大米家族中有香料和珍珠米一样,平时人们习惯上会把外皮为红色的薯类食材叫成红薯,而外皮为*或者浅*的薯类食材叫做番薯,不过这也只是叫法不同,番薯与红薯的成分组成和营养价值是没有很大区别的。
3、吃番薯和红薯的好处
人们不论是吃番薯还是吃红薯对人类的身体都有多种好处,它含有一定数量的硒和一些抗氧化成分,能抑制癌细胞的生成,有不错的抗癌功效,另外番薯和红薯还能为人体提供多种糖份和膳食纤维,人们食食用它既能吸收身体需要的能量,还不会出现发胖的不良症状。 

热心网友 时间:2022-05-11 22:48

为什么红薯叫番薯
红薯的字是外国的意思。
明朝时,福建长乐人陈振龙和他的儿子陈经纶在吕宋做生意多年,看到当地种植一种叫做“红薯”的块根作物。根“大如拳头,皮红心脆,汁多,生吃熟吃,产量高,耐瘠薄”。考虑到家乡福建山多田少,土地贫瘠,粮食不足,陈振龙决心把红薯引进中国。1593年,在西班牙殖民统治下,菲律宾将红薯视为舶来品,“禁止出境”。经过精心策划,陈震龙“拿着土豆藤,拧成一条打水绳”,把污泥抹在绳面上。1593年初夏,他巧妙地躲过了殖民者检查站的检查,“只渡海”。航行七天,农历五月下旬回到福建厦门。红薯在福建被称为“红薯”,因为它来自国外。陈对红薯的介绍,在徐光启《农政全书》和谭谦《枣林杂俎》中有论述。
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