怎样保持青豆煮后绿色
发布网友
发布时间：2022-05-25 12:15
共2个回答
好二三四
时间：2022-10-11 14:18
将青豆粒做熟还保持绿色的方法有：
1、将准备好的青豆粒放入适量冷水，进行五至十分钟的浸泡。
2、待青豆粒泡开后，将泡开的青豆粒放入沸水锅中，煮五至六分钟。
3、待青豆粒煮熟后，放入适量的盐，同时使用铁勺进行搅拌。
4、搅拌过后，捞出锅中的青豆粒，放入冷水中进行冷却，即可保持青豆粒保持绿色。
懂视网
时间：2023-02-11 11:00
将煮熟的青豆放入水中提前冷却，可以有效保证青豆的绿色。
煮青豆的步骤：青豆清洗干净，八角、姜片备用；锅里加水，放入花椒；大火煮八分钟后就可以捞出装盘了。
炒青豆的步骤：青豆去壳，锅中倒油烧热，然后倒入青豆仁翻炒均匀后加水没过青豆，盖上锅盖焖煮；水快烧干是用铲子翻炒；加入盐和鸡精调味，均匀后即可出锅。
青豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产。
热心网友
时间：2023-02-11 08:08
将煮熟的青豆放入水中提前冷却，可以有效保证青豆的绿色。
煮青豆的步骤：青豆清洗干净，八角、姜片备用；锅里加水，放入花椒；大火煮八分钟后就可以捞出装盘了。
炒青豆的步骤：青豆去壳，锅中倒油烧热，然后倒入青豆仁翻炒均匀后加水没过青豆，盖上锅盖焖煮；水快烧干是用铲子翻炒；加入盐和鸡精调味，均匀后即可出锅。
青豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产。
