煮红枣时出现的白色物质对人体有没有危害？

发布网友发布时间：2022-04-22 03:50

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热心网友时间：2023-05-30 04:15

红枣是大家都很喜欢吃的进补食物，尤其适合女性朋友吃，女性多吃红枣对身体是有益的。红枣的吃法是比较多的，不仅仅可以直接吃，也可以煮红枣汤吃，味道是比较好的。有些朋友在煮红枣的时候，发现汤里有白色的漂浮物，不知道是什么。那么煮红枣为什么有白色的漂浮物？下面给大家详细解答这个问题。

煮红枣有白色漂浮物大多数是白色泡沫，在确保红枣没有变质并且洗干净的情况下，出现白色泡沫是正常的情况，红枣内含有皂甙在高温下析出枣皮，就会形成无数小泡，集合在一起就像白沫。要除去这种白沫，只要滴入适量的食用油，再搅拌就可以了。当然不除也可以，对人体是没有害的，还是有益的。

要注意的是如果产生的是大量的白色物质，这时候就要谨慎了，可能是红枣没有洗干净，枣皮上的工业蜡导致的，这种就不能吃了，对身体是不好的。

大家在选择红枣的时候，要避免选择打蜡的，分辨的方法是看红枣的外观，打蜡的红枣外观明亮，用手捻有发粘的感觉，没有打蜡的红枣表面看起来很暗，是没有光泽度的。