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洗碗工的岗位职责

发布网友 发布时间:2022-04-22 03:44

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热心网友 时间:2022-06-02 23:20

1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境。
2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作。
3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神?
4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊
5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天
6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作?
7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班?
8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质?
9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度?
10、完成领班交办的其他工作。

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