水煮鱼的鱼肉怎么切片

发布网友发布时间：2022-04-22 03:37

共3个回答

热心网友时间：2023-06-24 02:10

1、买草鱼回来后将草鱼洗净，从尾部下刀。；

2、将草鱼从尾部切到鱼骨部分往鱼头方向推。；

3、切到鱼头部位的时候停下，将刀抽出。；

4、在刚刚停下来的地方切下去，切到鱼骨就停刀，鱼的一半就切下来了。；

5、用同样的方法将鱼身的另一半切下来。；

6、鱼腩丢弃不要，顺着大骨刺的方向将大骨刺切除。；

7、再顺着鱼肉纹路将鱼切片，注意不要伤到手。；

8、鱼片切好了，鱼骨切成段和鱼头放在一起就可以开始烹制了。

热心网友时间：2023-06-24 02:11

水煮鱼的鱼肉切片方法，先把鱼肉从整条鱼上片下来，然后去除鱼肚上的骨头，再斜刀把鱼肉片成薄片。

热心网友时间：2023-06-24 02:11

水煮鱼的鱼片要片不能切，在鱼上一片一片的片，片出的鱼片鲜嫩爽滑