他来了请闭眼霍建华生滚鱼片怎么做
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发布时间：2022-04-22 03:48
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热心网友
时间：2024-02-29 07:26
材料：鱼肉片（请选择无刺河鱼），鸡汤，小尖椒、姜丝、葱丝、黄酒
步骤：
1、鱼片分别用少许盐抓匀腌制3分钟，清水过一边之后稍微沥干，然后加少许黄酒、白胡椒、生粉抓匀；
2、鸡汤烧开，鱼片、姜丝放在盘子中；
3、用烧开的鸡汤浇在上面，同时用筷子使鱼片均匀受热。撒上香葱、香菜、尖辣椒和花椒，最后淋少许热油即可。
注意事项：鱼片不宜厚切。
