发布网友
发布时间:2022-04-22 03:54
共4个回答
好二三四
时间:2022-09-17 22:39
1、将牛肋条肉洗净,切成3厘米见方的块。
2、将牛肉块放入锅内,加入清水,上火烧开,撇去浮沫,略煮一会,即捞入温水盆中。
3、把牛肉汤放置一旁澄清。
4、把煮过的牛肉块洗去血沫,放入砂锅内。
5、然后把澄清的牛肉汤徐徐倒入。
6、炒勺置火上,加植物油烧热,投入葱段、姜片和花椒粒煸炒出香味,然后冲入料酒、酱油和少量牛肉汤。
7、待汤烧开后,即调入食盐、胡椒粉、味精,使其成为咸鲜味。
8、将烧的汤再倒入砂锅,用旺火烧开,移至小火上,盖严锅盖,用微火炖约2小时半,见肉烂汁浓即成。
懂视网
时间:2022-11-14 09:12
1、用料:牛肉250克、洋葱3/1个、酱油2勺、鲍鱼汁2勺、盐适量。
2、把洋葱,腊肠切好,备用。
3、牛肉下点盐,鲍鱼汁,酱油腌好,备用。
4、待米饭快熟时把洋葱,牛肉,腊肠平铺在饭上,倒入一勺酱油,小火煮5分钟,关火焖10分钟就可以了。
5、洒入葱花,搅拌均匀就可以吃啦,牛肉砂锅饭就做好了。
懂视网
时间:2022-12-13 08:33
1、主料:牛肉5斤,生抽酱油半勺,葱1根,姜1块,辅料:蒜适量,盐适量,花椒少许,丁香少许,草果半个,大料少许,桂皮少许。
2、除葱姜蒜其它食材放入调料盒中。
3、牛肉放凉水中泡出血水,然后放入凉水锅中,在放入火中。
4、大火烧开去掉浮末。
5、然后倒入生抽酱油,盐,料酒。
6、顺序放入葱姜蒜和调料盒大火烧开锅。
7、盖上砂锅盖改小火炖一个半小时即可熟了。
8、炖熟牛肉,汤香肉烂香香的。
热心网友
时间:2024-03-03 21:56
热心网友
时间:2024-03-03 21:56
热心网友
时间:2024-03-03 21:57
热心网友
时间:2024-03-03 21:57
天一热,就没有食欲,做一个酸辣开胃的【牛肉砂锅】吧