三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，无味，密度1.573g/cm3（16℃）．常压熔点354℃；快速加热升华，升华温
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发布时间：2022-05-29 13:14
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时间：2023-10-19 10:14
（2）三聚氰胺各元素的质量比=（12×3）：（14×6）：6=6：14：1．
答：三聚氰胺各元素的质量比6：14：1．
（3）三聚氰胺的相对分子质量=12×3+14×6+6=126．
答：三聚氰胺的相对分子质量为126．
（4）三聚氰胺中氮元素的质量分数=
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| 126 |
答：三聚氰胺中氮元素的质量分数为66.7%．
（5）该牛奶中含氮量=16%×2.8%=0.45%；该奶粉中含氮量=16%×18%=2.88%．
三聚氰胺中含氮量为66.7%，是牛奶的148倍，是奶粉的23倍．添加三聚氰胺冒充蛋白质会使得食品的蛋白质测试含量偏高，
从而使劣质食品通过食品检验机构的测试．
