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碗豆粉怎么做豆腐
发布网友
发布时间:2022-05-29 14:25
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热心网友
时间:2023-10-21 05:53
豆腐先在淡盐水里泡(使其不易碎),豌豆粉加少许米粉(大米磨的粉),两汤匙下一碗半水,煮滚,放凉,让它结成块后,与豆腐切成同样大小的块。锅中烧油,加肉末(剁时加鸡粉一起剁能时味道口感更好),蒜末,辣椒丁爆香,加适量水煮滚,把豆腐和豌豆冻加入烧制5分钟,调味,加水淀粉勾芡出锅。
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