胃炎或者消化道溃疡应该吃什么样

发布网友发布时间：2022-05-29 11:57

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热心网友时间：2023-10-17 04:30

加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质以及维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉和豆制品；富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。少吃多渣食物，避免食用油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但是，经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。禁吃刺激性大的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起；辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加；过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。制订合理的饮食制度吃饭定时定量，细嚼慢咽，少说话，不看书报，不看电视；保持思想松弛，精神愉快。在溃疡活动期，以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。以前有学者为溃疡病人制定了少吃多餐制，以避免过饱或过饥。近年来研究认为，尽管进食可暂时缓解疼痛，但少食多餐不断地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整日处在活跃状态，显然不利于溃疡病愈合。因此，除急性发作期并发、呕血时短期少食多餐外，平时应坚持一曰三餐规律进食。为了避免胃溃疡患者大便干燥，常吃些琼脂、香蕉、蜂蜜等能润肠的食物会更好。
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