家常汤类有哪些

发布网友发布时间：2022-05-29 16:42

共3个回答

好二三四时间：2022-10-10 14:50

1、西红柿鸡蛋汤。西红柿切小块，水烧开，先放西红柿煮上5分钟，打鸡蛋2只，煮西红柿水沸腾的时候边搅动鸡蛋慢慢倒进汤锅，等汤煮沸的时候放盐鸡粉，放入葱；

2、冬瓜片肉沫汤。冬瓜切薄片，瘦肉剁细，先煮冬瓜片，熟的时候加入瘦肉沫，烧开加调料，放入葱花；

3、紫菜鸡蛋肉片汤。紫菜一张，先用清水泡开，鸡蛋2只，瘦肉1两，鸡蛋混入肉片一起打散，水沸腾以后放入紫菜，汤锅水沸腾以后，一边搅动鸡蛋慢慢倒入汤锅，再次等汤沸腾，之后加调味料。

热心网友时间：2024-11-16 20:49

红菜汤用料：

熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，葱头150克，胡萝卜150克，洋白菜400克，糖75克，醋精20克，盐20克，干辣椒1克，香味2 片，胡椒粒2。5克，油炒面25克，牛油250克，番茄酱200克，奶油150克，小茴香25克，大蒜25克，鲜西红柿15克，小泥肠15克，火腿15克。

红菜汤做法：

1．先将红菜，葱头，胡萝卜全都切成丝，加盐，糖醋精腌1小时左右，放上牛油，香味，胡椒粒，干辣椒焖到六成熟，放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸

2．用油炒面调剂浓度，加盐，糖，醋精调剂口味放上西红柿块和大蒜末

3．把牛肉切片，火腿切片，小肠半根用牛肉汤煨之

4．起汤时在盘内放牛肉，火腿各1片，半根小肠，盛上汤，浇上奶油，撒上小茴香末（如果色不够红可加一些煮红菜头皮加醋精红滤的红汤即可）

特点：红色光泽，酸甜清口

热心网友时间：2024-11-16 20:50

紫菜鸡蛋汤,好喝有营养

热心网友时间：2024-11-16 20:51

真有这么详细的答案