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豆豉肉末茄子的做法,豆豉肉末茄子怎么做好吃
发布网友
发布时间:2022-05-29 16:00
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热心网友
时间:2023-10-23 22:47
食材
主料
茄子
3根
辅料
豆豉
1匙
盐
油
蒜泥
青辣椒红辣椒
生姜
鸡精
生抽
水
步骤
1.茄子洗净
2.滚刀切
3.姜,大蒜切成小块,辣椒切成丝状
4.锅里放油(要多放点)放姜,大蒜炝锅,倒入茄子,用中火反复煸炒直至茄子发软
5.倒入水,放入少量生抽一汤匙豆豉
6.收汁时放入青、红辣椒
7.装盘
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