炖好的燕窝放冰箱可以保存多久

发布网友发布时间：2022-04-22 05:37

共12个回答

热心网友时间：2022-07-07 01:00

1-2天。

燕窝下了水以后，颜色容易变黄，营养也会有一定程度的流失。如果不是要在近期食用而是要长期保存湿水则比较不利，因为燕窝容易因湿度过大而产生霉菌。所以对于要长期保存的燕窝，就直接对其进行挑毛而不需要泡水。所以燕窝要吃的话要现做现吃，才能保证营养的不流失。

扩展资料

燕窝的挑选

1、看

燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。

2、闻

燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。

3、摸

取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。

4、烧

用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。

参考资料来源：人民网—小技巧快速分辨真假燕窝

参考资料来源：人民网—燕窝究竟补什么？细数燕窝的食疗功效

热心网友时间：2022-07-07 02:18

5～7天。

燕窝的存储也相当讲究。燕窝过湿会容易发霉，一般不建议存放在冰箱里。炖好的燕窝保鲜温度需要6-8度左右，如果外界温度在此范围内，可以不放冰箱，否则还是放的好。但如果已经存放在冰箱里的话，就要一直储存下去。相关专家称，如果是干爽的燕窝要存在密闭的盒子里，而不够干爽的燕窝则可以先将其晒干后再进行密封保存。

清炖好的燕窝放凉后放入冰箱每天早晨空腹舀两三勺可以加蜂蜜或牛奶吃。可以一次炖三天的量，密封放入冰箱冷藏。很多人并没有坚持吃燕窝的习惯，总是想起来了就去炖一大碗来吃，这是不科学也浪费，人体能吸收的营养有限，每天3-5克足够内。

在中国悠久的食疗历史中，燕窝(又称燕菜)是传统意义上的名贵食品，在《本草纲目拾遗》以及《燕窝考》中均有详细记载。燕窝含有蛋白质、碳水化合物、铁以及其他矿物质，男女老幼都适合食用。燕窝能促进细胞*(不会*癌细胞)，刺激淋巴腺细胞，促进肾脏发育，有免疫抗菌作用，维护青春活力。燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。

燕窝的最好的烹调方法就是“炖”。就是在一人份的炖盅里加入食材，加适量的水后盖上盖子，放入铺了白细棉布的煮食器皿里，然后将加满水的器皿加热，靠沸水的热力将炖盅里的食材*出味道来。而炖盅隔水炖煮燕窝，盅内的温度保持在90摄氏度左右，燕窝的营养就不会流失，最常见的就是冰糖炖燕窝。

燕窝炖好了还是直接吃掉的好，不然真的很浪费，干燕窝可以保存挺久的，但是炖好的的燕窝放久了不仅营养流失，也会坏掉不能食用了吧。像我吃意康德的燕窝，炖好加点冰糖蜂蜜，你放一会还好，放久了真不行。

参考资料

人民网.人民网[引用时间2018-5-2]

热心网友时间：2022-07-07 03:53

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你好，如果放在温度6至8度的地方，可以保存3天呢！但是并不建议这样保存呢！

如果是炖好的燕窝忘记放入冰箱，那么将会导致燕窝化水甚至燕窝发霉的情况发生，尤其是在夏天的时候，细菌滋生的速度会比较快，燕窝发霉的速度也会更快。

如果你的燕窝侥幸没有发霉，那么也会很容易造成燕窝的营养价值流失，燕窝的味道会变得非常腥，甚至燕窝的口感也会变得很差，出现燕窝化水的情况。

热心网友时间：2022-07-07 05:44

不可以超过五天，且温度不能高于3度，零下的话，可以存放10天。

炖好的燕窝保存方法：

（1）将炖好的燕窝待冷却后放入燕窝保鲜瓶内，然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室；

（2）下次取出食用时，若是忌讳冰冷，可按照温牛奶的方式温燕窝，即可将保鲜瓶置于热水中温热再食；或是将燕窝倒入用可以在微波炉内加热的器皿内温1分钟左右即可食用。

注意事项：

用此法存放的燕窝请在3天内尽可能食用完，最长保存期限不宜超过5天，因为炖煮的时候有可能加入冰糖或其他物质，而这样炖煮的燕窝又没有加入任何的防腐剂和稳定剂，因此时间过长燕窝有可能会变稀或化为水。

热心网友时间：2022-07-07 07:52

研究燕窝接近三个月（毕竟贵呀，不想太糟蹋了），现在将心得和结果与你分享，至于对不对，见仁见智。
首先，我觉得燕窝不一定非要早上吃啊！燕窝到底是早上吃还是晚上吃，众说纷纭，有人说早上好，有人说晚上好，但肯定是定时定量空腹最好。
任何食物，越新鲜服用效果越好，早上我起不来，如果晚上炖，放了一晚上在冰箱内，效果口感肯定不如刚炖出来的来得好，所以最终我选择了睡前服用，我的方法是6点泡发，22点左右开始炖，22点30分就差不多。
如果真的没有办法，要用到冰箱的话，个人建议不要超过5天（虽然网上都说1个礼拜，但是之前我偷懒的时候，将燕窝在冰箱里面放过一个礼拜左右，最终实在无法下咽，所以我觉得最多5天，最好能控制在3天内用完）如果有条件的话，将每天食用的燕窝分装。
还有最重要的就是，炖的时候，别放那么多水，也别炖太久，我一般炖20到30分钟，还有，将燕窝放凉了后再放入冰箱，不然第二天口感像鼻涕，更难吃！

热心网友时间：2022-07-07 10:17

首先，燕窝最好的方法是炖一次，分成两次服用，每次一盏的燕窝，炖好的燕窝，如果一次无法吃完，可装入玻璃瓶或瓷瓶中，密封后放进冰箱保存。一般而言，保鲜期可长达十多天。每次取用燕窝，必须使用干勺，以免将外界细菌带入瓶内导致变质。当然，如果不嫌麻烦，你也可以选择存放时按每次食用的量，分包装放入，一次取用一餐的量。燕窝可以养颜，提高免疫，据行业有关数据显示，同仁堂燕窝和福临门的口碑都很好，其中以福临门最为实惠。

热心网友时间：2022-07-07 12:58

1 可以放冰箱里面
2 放入冰箱里面的燕窝需要密封，不然燕窝会吸收冰箱里面的其他味道，影响下次食用的口感
3 建议把燕窝食用食用时间改在睡觉前，吸收效果也不错。

我们是成都恋の巢印尼顶级燕窝店员，有任何关于燕窝的问题，都可以问我们的。

热心网友时间：2022-07-07 15:56

一般如果觉得麻烦的话你可以一次炖够一个星期的量，放在冰箱每天早上晨起后空腹吃，这样吸收很好
更详细的燕窝知识你可以进我空间看看或者直接联系我，祝健康！

“燕窝王”

热心网友时间：2022-07-07 19:11

最好放进五脏庙保存.......... :)

用塑料膜盖好碗口,两三天没什么问题~~但建议还是趁新鲜喝
或者买个有定时功能的电饭煲,定时煮就可以了

热心网友时间：2022-07-07 22:42

如果要保存的时间比较久的话最好是什么都不放，，冰糖也不用放，什么都不放能保存3－4天。最好不要超过太久了，那样口感就不好了。

参考资料：健安堂

热心网友时间：2022-07-08 02:30

一般来说就算是用保鲜膜封好的也只能保存3天左右。

热心网友时间：2022-07-08 06:51

通常是3到5天。