餐饮店怎么拓客，留客，锁客？

发布网友发布时间：2022-04-22 05:31

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热心网友时间：2024-01-22 03:55

餐饮店吸引客流的方法：打造特色、打造便民服务、做好让利、做好回头客活动、注意口碑。

一、打造特色：

如果你的餐饮美食店有自己的特色美食，那么，这时候自然也就可以吸引对特色美食感兴趣的人群。打造特色的方式有很多种，比较常见的就是图片带来视觉刺激，美食带来味蕾自己，从而让顾客成为店铺忠实粉丝。

二、打造便民服务：

有的人可能会在逛累了以后想找个地方坐一坐，要是恰好你的店铺有这样的服务，自然也就能够吸引他们的注意力，也能引导消费，当然，要是遇到路过的行人问路或者咨询，也要注意热情回答他们的问题，这也是自己拓客的重要手段之一。

三、做好让利：

这里所谓的让利并不是单纯的价格让利，而是要跟顾客达成一致，让顾客认为选择你的餐饮美食店值得，从而成为店铺的忠实顾客。有的人可能会认为让利会让自己的利益减少，但是，合理让利却能够让利益点得以维持，是让店铺持久发展的关键。

四、做好回头客活动：

想要让自己店铺的客流量更高，那么，就要注意根据情况做好回头客活动，有的店铺可能会在顾客消费达到多少钱以后给顾客办理一张卡，让顾客下次就餐时候可以享受到相对优惠的价格。而有的店铺可能会推出特价菜，吸引喜欢吃某道菜的顾客前往就餐。

五、注意口碑：

可以跟店里的顾客交流交流，问问顾客对自己店铺的美食有什么看法，也可以选择采取活动的方式吸引顾客评价美食，每一个顾客提出的问题都要重视。除此以外，也要注重培养专业的服务人员，让他们能够用心接待每一位顾客，当顾客用餐体验变好以后，自然会乐意推给身边人。