食物发霉了，就一定要全部扔掉吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 05:42

共5个回答

热心网友时间：2023-11-02 20:45

是的，食物一旦出现了“霉”，那么垃圾桶就是它最好的归宿。

很多老人家喜欢煮菜煮饭一次煮非常多，然后慢慢吃，一直吃到发霉为止。有时候发霉了还不舍得扔掉，只是把长霉的那部分去掉，剩下又继续吃。这样真的好吗？

其实，食物的霉变在表面上看起来可能只有一点点，但是实际上它的病菌和毒素已经渗透到了全部。所以，霉变只是表面上看到的，但是发霉的食物更可怕的是内里看不见的毒素。

还有些食物在霉变之前会发出腐烂的气味，这些难闻的气味就是在向我们发出信号了。这样的食物不可吃，否则就会对身体造成不好的影响。

那么为什么有些老人家吃了这么霉变的食物，也没有什么不好的现象出现呢？这是因为每个人的身体素质不同，耐受性也不同。

有些人的肠胃比较虚，一旦吃了这么变质的食物就会出现腹泻腹痛的情况。但是有些人身体比较强壮，经得住，可以自己消化这些霉变的食物。

虽然可以消化，但并不代表多吃是好的。所以，不要用自己的身体去做实验，更不要可惜这一点点食物，免得引起更大的问题。

那么，如何减少这么霉变食物呢？少量多次是最好的解决方法。不论是水果还是蔬菜，每次都少买一些，少煮一些。宁可频率提高一些，这样能够保证食物的新鲜。

此外，有些老人家有一些“去霉”的小秘诀，比如高温去霉等，这些方法都不可用！

热心网友时间：2023-11-02 20:45

肯定要全部扔掉，因为发霉的食物里面含有黄曲霉素，这是一种致癌性的物质。

热心网友时间：2023-11-02 20:46

食物如果发霉了，那么一定要全部扔掉，因为如果吃了发霉的食物会容易致癌。

热心网友时间：2023-11-02 20:47

发霉的食物会有黄曲霉，吃了含有黄曲霉的食物是会致癌的，当然是要全部扔掉。

热心网友时间：2023-11-02 20:47

我认为食物如果是发霉了，那就需要扔掉，因为已经感染了细菌。