3两螃蟹是多大的？
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发布时间：2022-04-22 05:43
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热心网友
时间：2023-11-10 09:09
直径在55-60mm之间。
一般后盖直径在55-60mm之间。螃蟹是甲壳类动物蟹类，含有蛋白质、钾、钙、维生素等营养物质，具有利湿退黄、养筋活血的功效，一般在市场上购买一只3两的螃蟹，蟹后盖的直径大约在55-60mm之间。
蒸螃蟹的方法：
1、蒸螃蟹前，先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿，并放入清水中养半天，使之排净腹中污物提示：蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍，味道更佳。
2、蒸前用绳子将螃蟹螯脚绑住，防止蒸的过程中螯脚脱落、蟹黄蟹油流出提示：若用稻草包裹整只螃蟹则更能保持鲜香。
3、锅底放适量水，放上蒸屉蒸15—20分钟。蒸煮过程中不宜开盖，要一次性蒸透，否则影响蟹的口味提示：在蒸的过程中，可以将姜拍碎切丁放入醋中，等蒸熟后，便可沾醋食用了。
以上内容参考：人民网-螃蟹要煮多长时间如何蒸螃蟹
