外婆菜是什么意思啊?

发布网友发布时间：2022-05-27 11:03

共4个回答

热心网友时间：2023-10-18 07:08

外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜。

补充资料：

原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂，腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用，炒好之后特别香辣，刚好体现了湘菜最大的特点，是难得一见的时尚湘菜，下饭拌饭极好，口感美味，品之逾香，具有开胃下饭，降血脂、软化血管、滋养容颜的功效。

外婆菜

热心网友时间：2023-10-18 07:09

您好。外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜。
这道菜体现了湘菜最大的特点。
白萝卜外婆菜:
选材(白萝卜)-洗净晒干-切碎-混合盐培-入坛密封腌制成品。
望采纳，谢谢

热心网友时间：2023-10-18 07:09

外婆菜他只是一个菜名，

就代表着外婆做的菜吧，

就是挺好吃的。

热心网友时间：2023-10-18 07:10

就是一个菜名吧，没有其他的含义。