发布网友 发布时间:2022-05-27 06:20
共2个回答
热心网友 时间:2023-10-10 04:28
有乳腺疾病的女性应吃低脂肪并富含维生素的饮食,保持营养搭配均衡。这是因为膳食和营养对乳腺疾病起着特殊的催化作用。摄入过高的脂肪和动物蛋白以及饮食无节制造成的肥胖,促进了人体内某些激素的生成和释放,会刺激乳房腺体上皮细胞过度增生,这是乳腺疾病的重要成因之一。同时,高脂肪饮食是导致乳腺癌的危险因素。 平时要多吃白菜、豆制品、海带、鱼类、酸奶。白菜里含有一种化合物,约占白菜重量的1%,能帮助分解雌激素。豆制品则含有异黄酮,能有效抑制乳腺癌的发生。鱼类含有一种能够有效抑制癌细胞生长和增殖的不饱和脂肪酸,对预防乳腺癌常有助益。海带不但是家常食品,同时也具有较高的医疗价值,对辅助治疗乳腺增生能起到一定的疗效作用。海带含有大量的碘,碘可以刺激垂体前叶黄体生成素,促进卵巢滤泡黄体化,从而使雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。酸奶能减少脂肪的吸收,每天喝一瓶酸奶的妇女,患乳腺癌的危险性比不喝酸奶的人低。另外,红薯中含有抗癌物质去氢表雄酮,可以抑制乳腺癌的滋长。此外,玉米、食用菌类、海藻类、大蒜、西红柿、橘类和浆果类水果等也有类似。 进食富含纤维素的蔬菜,在摄入高膳食纤维时,由于纤维可以影响胃的排空、小肠的吸收速度以及食物经过消化道的时间,促使脂肪吸收减少,脂肪合成受到抑制,就会使激素水平下降,从而可以有利于乳腺增生疾病的恢复。咖啡、可可、巧克力,这类食物中含有大量的黄嘌呤,会促使乳腺增生,因此,女士们应少吃这类食品。饮酒也被认为是乳腺病的大敌。有研究发现,女性每天饮白酒,患乳腺肿瘤的机会大幅度增加。此外,女性不能滥用含雌激素类的保健品或长期使用美容化妆品、健美隆乳的丰乳保健品以及更年期妇女长期过量使用雌激素,都被认为是诱发乳腺疾病的原因。 乳腺病饮食治疗食谱 海带萝卜汤 [原料]海带30克,白萝卜250克。 [制法]先将海带用冷水浸泡12小时,其间可换水数次,洗净后剖条,切成菱形片,备用。将白萝卜放入冷水中浸泡片刻,反复洗净其外皮,连皮及根须切成细条状,与海带菱形片同放入沙锅,加水足量,大火煮沸后,改用小火煨煮至萝卜条酥烂,加精盐、味精、蒜末(或青蒜段),拌匀,淋入麻油即成。 [吃法]佐餐当汤,随意服食,吃萝卜条,饮汤汁,嚼食海带片。 [功效]软坚散结,防病抗毒。本食疗方通治各期乳腺病。 [评介]海带,又名海草,性寒味咸,功专软坚散结、清热利水,不仅药用价值很高,而且是一种大型食用藻类,深得人们的青睐。现代医学研究发现,海带等藻类植物内,因含有微量元素碘,对预防乳腺病有效。日本科学家通过实验,也证明从海带中提取的海带精具有抗病毒作用。萝卜,擅长消积滞、化痰热、顺气宽中,是人们十分喜爱的佳蔬充药,且素有“十月萝卜小人参”的誉称。近年来科学研究发现,萝卜具有防病抗毒的功效,萝卜所含的吲哚类物质可抑制动物肿瘤的生长,萝卜中的纤维木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能,从而加强人体的抗病能力。本食疗方作为乳腺病患者及其术后进行放疗、化疗的辅助疗法,在减轻病人自觉症状、增强机体免疫功能、改善食欲等方面有明显的效果。 木瓜煲带鱼 [原料]生木瓜250克,鲜带鱼200克。 [制法]先将生木瓜去皮洗净,切成片,备用。将带鱼拣杂,去鳃及内脏,洗净(勿将带鱼表层银白色油脂洗去),切成3.5厘米宽的段,待用。烧锅置火上,加植物油烧至六成热,投入葱花、姜末煸炒炝锅,出香后即投入带鱼段,煸炸时适时翻动,烹入料酒,加清汤或清水适量,大火煮沸,放入木瓜片,改用小火同煲至带鱼肉、木瓜片熟烂,加精盐、味精,拌匀,淋入少许麻油即成。 [吃法]佐餐当菜,随意服食,吃带鱼肉,嚼食木瓜片,饮汤汁。 [功效]舒筋通络,防病抗毒。本食疗方适用于各期乳腺病。 [评介]木瓜,为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的果实,中医学入药,木瓜性味酸、涩,温,功专舒筋活络、和胃化湿。近年来,许多实验研究资料表明,木瓜还具有一定的抗病作用。木瓜提取物对试管内培养的动物肿瘤细胞有明显的抑制作用;体外实验,木瓜水煎液对宫颈病毒JTC26细胞株抑制率达70%~90%。而且,木瓜中的苹果酸及苹果酸钾均对小鼠腹水病毒有较高的抑制率。带鱼味道甘美,性温,暖中开胃,有很强的补益五脏功效。近年来科学家在研究中发现,带鱼的银白色油脂层中,含有一种抗病毒成分枣6-硫代鸟嘌呤,它能有效地治疗急性白血病和其他病症。木瓜煲带鱼,二者相辅相成,不仅对中老年乳腺患者可舒筋通络、抗病抑毒,而且可补充机体所需的优质蛋白质、多不饱和脂肪酸以及钙、磷、铁、碘和多种维生素,堪称乳腺病患者的理想抗病滋补食疗佳肴。热心网友 时间:2023-10-10 04:29
乳腺增生是妇女常见、多发病之一,多见于25~45岁女性,其本质上是一种生理增 生与复旧不全造成的乳腺正常结构的紊乱。在我国,囊性改变少见,多以腺体增生为主,故多称乳腺增生症。