有谁知道花青素是啥东东啊???

发布网友发布时间：2022-05-27 03:57

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热心网友时间：2023-10-06 05:36

花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素(anthocyanins)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。
具体见百科吧

参考资料：http://ke.baidu.com/view/76177.htm?fr=ala0_1_1

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