豌豆怎么加工成蚕豆

发布网友发布时间：2022-05-27 03:30

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热心网友时间：2023-10-03 08:12

基本上放的都是蚕豆炒肉末豆米的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)100克,蚕豆250克辅料：香菜25克调料：辣椒(红、尖、干)15克,味精2克,盐5克,酱油15克,香油5克,植物油20克肉末豆米的做法： 1. 鲜蚕豆剥去两层皮，用开水焯一下，待用； 2. 干辣椒去蒂、籽，切小段； 3. 牛肉、香菜均洗净切末待用； 4. 炒锅置火上，下植物油烧至四成热，放入牛肉末、干辣椒段炒1分钟，再下蚕豆、酱油、盐，用旺火翻炒均匀，撒上味精、香菜末，淋上香油即可。食物相克蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

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