羊肉黄色是怎么回事?

发布网友发布时间：2022-05-27 04:43

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 00:21

刚刚宰杀的新鲜羊肉是没有*的油的，羊肉被杀了以后，放置过程中它的脂肪会出油，就是*的油。越多越不新鲜。

热心网友时间：2023-10-09 00:21

黄羊病其实是一种代谢病，受饲料与环境影响而导致的一种疾病，可分为黄疸病和黄膘病。习惯上把羊屠宰或死亡后胴体局部或全部变黄的现象统称黄羊病。为便于区分，把放牧羊出现的变黄现象称作疾病型黄羊病——黄疸病；舍饲育肥中出现的变黄现象称作代谢型黄羊病——黄膘病。

热心网友时间：2023-10-09 00:22

黄脂肉，这种肉的脂肪为*。脂肪变黄的原因主要与饲料的种类和质量有关。
1、色素沉积
长期饲喂含有丰富*素的饲料，如胡萝卜、黄玉米、南瓜、紫云英等，这些原料中的*素进入肌体后沉积于脂肪中，使脂肪呈现出不同程度的*。

热心网友时间：2023-10-09 00:22

黄疸性肝炎有这种情况，原因是水的代谢失调，组织内有水分潴留现象机体吸收引起的肌肉发黄，如果你的羊是健康羊那就得多搜集资料查看了是羊肉本身就有问题,也可能是这个羊曾经患病。吃了的后果我就不知道了汤料熬的时间长了肯定就会变色，是因为把羊肉羊骨里面胶蛋白熬出来了，高汤都是这样的成白色的，鱼汤做时间长也会是白色的，变成*可能是你放了别的调料造成的。

热心网友时间：2023-10-09 00:23

关于羊肉是*的几个常见问题：

羊的肥肉里有*的东西是什么?

应该是一种寄生虫,为了身体健康,还是别吃了,免得得不偿失.就当你买羊肉的钱丢了,否则吃出毛病可能这些钱都不够治病的。

为什么现杀的羊的肥肉呈*的?

为是油脂分泌旺盛,可以吃。

羊解剖后肉质*,是什么原因？

黄疸性肝炎有这种情况,原因是水的代谢失调,组织内有水分潴留现象机体吸收引起的肌肉发黄。

羊肉片的肥肉部分怎么是黄色的为什么?

羊的膘是黄色的有可能是因为它患有羊黄膘病。羊黄膘病是以羊的体内脂肪组织呈现出黄色为特征的一种色素沉积性疾病，也称黄脂肪病或营养性脂膜炎。一般被宰杀后的羊其皮下脂肪若变黄，如果是因为饲料问题而引起的则称为“黄膘肉”，如果是因为病害而引起的则称为“黄疸肉”。羊肉片的肥肉部分是黄色...

羊肉发黄羊得的是什么病请教专家?

疾病型黄羊病中黄疸病的常见原因：实质性黄疸各种病毒、细菌导致羊肝硬化、肝炎，使得肝脏实质性发生病变，引发黄疸；阻塞性黄疸寄生在胆管内的寄生虫（如肝片吸虫、绦虫等）、胆囊炎、十二指肠炎等都会造成胆管阻塞，胆汁外溢，胆汁中的胆红素、胆黄素排入血液，将全身各组织器官染成黄色，造成黄疸肉； ...