发布网友 发布时间:2022-05-27 04:45
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热心网友 时间:2023-10-09 01:01
步骤
1.主料:莲藕、牛肉、红辣椒
辅料:植物油、盐、姜、淀粉、香油、胡椒粉、生抽、鸡精、白糖
2.把牛肉横切薄片,用生抽、淀粉、白糖、胡椒粉拌均匀,加香油腌制5分钟左右
3.莲藕洗净去皮切片,用凉水泡泡捞起
4.红辣椒洗净切斜块,姜切末
5.热锅凉油,油热8成下牛肉翻炒2分钟左右捞起
6.再次热锅凉油,油热8成下姜末爆出香味,加莲藕翻炒均匀
7.加红辣椒翻炒均匀
8.加盐翻炒均匀
9.加牛肉、生抽翻炒均匀
10.加鸡精
11.翻炒均匀即可