所有食物都会升血糖,那糖尿病人究竟该怎么吃?

发布网友发布时间：2022-05-27 10:52

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热心网友时间：2023-10-17 13:05

糖友的午餐要确定好主食量。主食指的是富含淀粉的谷薯类食物，如大米、玉米、红薯、土豆、山药、芋头等。由于主食含有丰富的碳水化合物，对餐后血糖的影响很大，所以主食要定量吃。原则上，多动多吃，少动少吃，一般推荐每日吃200-300克（生重）主食，分配到中餐则不宜超过100克。

糖尿病患者的午餐应具有荤素搭配，少油少盐的特点，对于每天上班的糖尿病患者，不要经常在餐馆吃饭，而应自带午餐，午餐要荤素搭配得当，尽量不吃得过饱。

糖尿病患者尽量忌酒，摄入的热量不可超标，多吃五谷杂粮，多补充水果和蔬菜，菜能够补充非常多的维生素和纤维素，水果吃一些含糖量较低的水果。

午餐时要少吃油腻的食物，饭菜要少放油。少吃或不吃油、盐、糖含量高的食物，如炸鸡、烤鱼、烤肉、咸鱼、咸蛋、榨菜、泡菜、咸菜、糖醋排骨、糖醋里脊等，以免引起血糖、血脂升高。

糖尿病患者尽量自带午餐，少去餐馆吃午餐或点外卖，因为外面餐馆的饭菜往往比较油腻，蔬菜含量少等。自己做饭时，以蒸、煮、炖、清炒为主，如小鸡炖蘑菇、清炒豆角、素炒茄子、西红柿炒鸡蛋等，最好不用煎炸、油煎等烹调方式。

颖食营养说重点：糖尿病人最重要的是控制血糖的平稳，避免并发症的发生，那么，选对食物，做好饮食管理对血糖的监测有很大的益处。饮食可以注意三点：粗细搭配，素多荤少，先吃菜后吃饭！

糖尿病人的主食要注意粗细搭配！

温馨提示：糖尿病人也不必提“糖”色变，一定要备“糖”，因为低血糖比高血糖更可怕，低血糖可致低血糖性昏迷，危及生命，一定要注意监控血糖，保证血糖平稳才是最好的。

热心网友时间：2023-10-17 13:05

糖尿病患者的饮食，可以采取二四八和三六九的标准，如果掌握好对于糖尿病患者来说就完成了80%的目标。具体包括：1、二四八：对于肥胖的糖尿病患者，一天吃二两肉、四两主食、八两蔬菜；2、三六九：对于瘦的糖尿病患者，一天吃三两肉、六两主食、九两蔬菜。在没有别的特殊情况下，对于坐办公室，或者是有轻微体力劳动的60公斤左右的人都比较适合。

热心网友时间：2023-10-17 13:06

要明确一个变化指数，它叫做升糖，它能够反应食物增加血糖含量的能力，所以我们会发现山药的升糖指数都比较偏低，所以对于糖尿病患者来说，是可以食用山药的，山药的升糖指数一般都在50~60之间，和米饭、馒头比起来是低了很多，因为米饭的升糖指数能够达到80左右，这些都是属于一些增加血糖含量能力比较强的食物。