有哪些做法好看的馅饼
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发布时间：2022-05-27 13:08
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热心网友
时间：2023-10-24 11:05
用料
面粉 300g
酵母粉 6g
水 160g
猪肉馅、白菜
鸡蛋碎、盐
葱、姜、胡椒粉
黄豆酱、耗油
酱油、香油
发面馅饼的做法
准备肉馅、料酒、酱油、黄豆酱、盐、耗油、胡椒粉、姜末
将上部肉馅顺时针拌均匀，再放葱末、香油拌匀
将鸡蛋炒熟切碎放入拌匀的肉馅中拌匀
白菜切碎末放少许盐腌出水分
白菜腌出水分后挤干放水肉馅中拌匀
拌好的馅儿料，可以放入冰箱待用
将面粉中放入酵母粉，加一小勺糖、水和面
和好的面团
将面团分成40g的小面团揉好盖上保鲜膜防干，不用一发，直接包馅
将小面团擀平放入馅儿料
包成包子状
翻个面压平
锅中放油后将馅饼放入，烤2分钟后加少许水盖上锅盖小火焖至水干
翻面加少许水盖锅盖焖至水干后再翻面不盖锅盖煎一下即可出锅
