五芳斋粽子和同庆楼名厨粽哪个好吃?

发布网友发布时间：2022-05-27 12:52

共3个回答

热心网友时间：2023-10-23 18:22

都是百年老字号，味道各有千秋。五芳斋是嘉兴粽子的代表品牌，具有百年的历史了，也是粽子界的老字号，属于传统风味的代表。同庆楼，也是百年老字号，餐饮界唯一民营A股上市企业，也业界知名度很高，他们家的名厨粽，是结合了传统风味和徽菜经典，风味非常独特，如果你想尝鲜，可以尝尝同庆楼的名厨粽。大大的赞，

热心网友时间：2023-10-23 18:23

你好，不同品牌的粽子因为个人口味不同，喜好不同，是没有办法做比较的，只是五芳斋感觉更有名一些

热心网友时间：2023-10-23 18:23

不同品牌的粽子口味也是不同的。并且每个人喜欢的口味也不同，那这种情况也只能靠自己去尝试。我个人以为只要是品牌的粽子都可以放心吃，实际上味道没有太大的区别的。

教你一道粽子的做法，非常的简单：

腊肉粽子

食材：糯米 300克，腊肉300克，红豆适量，绿豆适量，莲子适量，花生米适量，粽叶 50张。

制作方法：

1.糯米提前3小时浸泡，红豆，绿豆，花生，莲子提前一小时浸泡。

2.浸泡好的莲子将莲米心去掉，腊肉洗净切成长条。

3，将真空包装的新鲜粽叶，反复清洗干净。将粽叶梗部剪去。

4.然后将粽叶卷成一个漏斗形状。

5.塞满糯米，放入一块腊肉条，再放入适量红豆绿豆，花生，莲子压实。

6.将粽叶盖过内陷，压紧，左边粽叶往左下方折叠；右边粽叶往右下方折叠；多出的粽叶边往旁边折叠。

7.用棉绳将三个角绑紧。

8.将粽子放入煮锅中，加入足量的凉水，大火水烧开以后，转小火慢慢煮2~3个小时。捞出晾凉后就可以吃了。中途记得加水，要让水一直将粽子完全淹没。

腊肉粽出锅了，腊肉的油脂浸透入了糯米里，吃起来黏糯可口，腊香四溢，肥而不腻，好吃到爆。全家都爱吃，你也试试吧。

小贴士：

1.腊肉味咸，所以没再将糯米调味，就这么吃咸鲜适口，很美味。

2.全瘦肉腊肉的味道没有五花肉好，建议稍微带点肥的，这样肉的油脂和糯米完美融合，才是吃货最爱的咸肉粽；