成都一幼儿园为孩子们提供全素饮食，长身体的孩子们应该怎样吃才营养均衡？

发布网友 发布时间：2022-05-27 13:33

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热心网友 时间：2023-10-25 17:47

随着生活水平的提高，人们的饮食变得越来越丰富和多样，一日三餐、日常饮食是人一生中必不可少的营养补充，尤其是处于生长发育期的青少年儿童，饮食的质量和数量直接影响着孩子的健康和身高的增长。但青少年儿童的饮食问题却逐渐增多，特别是糖类、脂肪摄入过多，运动量少静态时间多引起营养过剩，导致孩子肥胖、引发早发育、性早熟等；微量元素铁、钙、锌等缺乏造成孩子营养不良，优质蛋白质摄入少，长高营养元素摄入不足，身高增长发育迟缓。

不同年龄的儿童有不同的饮食特点和要求。为了让孩子有一个健康的身体和理想的身高，父母应该根据不同年龄的孩子的饮食特点，科学地喂养孩子。

2至5岁儿童生长发育速率与婴幼儿相比略有下降，但仍处于较高水平。此阶段儿童的生长发育情况直接关系到将来的身高和*肥胖发生的风险。

（1）合理安排2～5岁儿童膳食

早上、中午和晚上三顿饭。在此基础上，应至少两次加餐（一顿在上午，一顿在下午）。加餐以奶制品类和水果类为主要的食物，还可以配以少量松软面点。晚上加餐不宜安排甜食，以预防龋齿。两正餐之间的时间间隔应为4-5小时，加餐与正餐之间的时间间隔应为1.5-2小时。加餐时份量宜少不宜多，以免影响正常的摄取量，还可根据季节和饮食习惯来改变和搭配食谱。

（2）避免挑食偏食

建议家长应言传身教、以身作则，并陪孩子一起吃饭，起到一个好的榜样作用。应鼓励和引导儿童选择各种食物。对于儿童不喜欢吃的食物，可以通过改变烹调方法、盛放容器、减少份量，鼓励尝试，但不强迫喂食。还应增加儿童的体育活动量、增加能量消耗、增进食欲，提高进食量。

（3）引导儿童规律就餐、专注进食

吃饭时，要固定就餐座位，定期定量进食，避免追逐喂食，边吃边玩，边吃边看电视等等。吃饭时应细嚼慢咽但不要拖延，最好在30分钟内吃完。培养儿童自主进食的饮食习惯，增加对进食的兴趣，培养自己的自信心和独立性是有必要的。

（4）培养儿童养成喝白开水的习惯

2～5岁儿童新陈代谢旺盛，活动量大，水分需水量也大。建议每天喝水以白开水为主。家长应以身作则避免喝含糖饮料，养成良好的饮食习惯。还应告知儿童多饮用含糖饮料对健康的危害。同时，在家里要经常备有凉白开水，提醒孩子们经常喝白开水，避免给孩子们提供含糖饮料作为零食。

（5）培养和巩固儿童饮奶习惯

2至5岁儿童每天应饮用300~400毫升牛奶或乳制品。父母应该鼓励和督促他们的孩子每天喝牛奶，养成习惯。孩子们在喝牛奶之前应该吃一定量的主食，以免空腹喝牛奶。

（6）为孩子正确的选择零食

零食是对2岁至5岁儿童营养的补充。应尽量与加餐相结合，不影响正常为宜。应选择新鲜、天然和易消化的食物，如奶制品、新鲜蔬菜水果、坚果类和豆类，以及少选油炸和膨化的食物。

6至18岁的儿童处于学校学习阶段，生长发育迅速，比*需要更多的能量和营养。丰富充足的营养是6至18岁儿童的体格正常发育，身高增长乃至一生健康的物质保障，因此，更加需要合理的饮食和均衡的营养。

（1）合理选择三餐，尽量选择富含蔬菜和水果较丰富的三餐，少吃能量较高、脂肪较高或含糖较高的食物；

（2）禁止喝酒：提高学龄儿童对饮酒危害的认识；

（3）选择卫生营养的食物作为零食；油炸、高盐或高糖食品不宜成为零食；

（4）不喝或少喝含糖饮料，更不能用饮料代替水，要学会查看食物标签中的营养成分表；

（5）不偏食或节食：避免盲目节食，或采用极端减肥方法控制体重，同时也要避免暴饮暴食，做到遵循进餐规律，减缓进食速度。

（1）吃好早餐，丰富早餐品种；

（2）养成每天喝牛奶的良好习惯，并每天饮用300毫升奶制品；

（3）饮食规律，多样化，进餐时细嚼慢咽；

（4）多喝水，饮水时应遵循少量多次，不要口渴时再喝，可以在每节课间休息时喝100-200毫升左右的水。

只有均衡的营养和健康的饮食才能确保儿童吸收足够的长高元素，为儿童生长发育的需要提供足够的物质基础。父母发现子女营养不良或不均衡时，应及时为孩子制定科学的饮食指导和规划，确保孩子健康成长！

热心网友 时间：2023-10-25 17:47

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