猪肉焖子的做法，猪肉焖子怎么做好吃，猪肉焖子的家常
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发布时间：2022-04-22 05:00
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热心网友
时间：2024-02-25 14:17
猪肉 一斤
土豆淀粉 半斤
熟米饭 半斤
鸡蛋 5~6个
葱 适量
姜 适量
木耳 适量
闷子的做法
猪肉剁成肉馅， 木耳也剁碎， 备用
将肉馅、木耳、姜粉、盐、鸡精一起搅拌均匀，加适量的水，让馅不太干
加米饭搅拌均匀，然后加淀粉揣匀，像和面一样。如馅太干，可适量加水，最后盖上盖子或加盖保鲜膜，醒一会
、摊鸡蛋皮。鸡蛋打散，在大勺里放少许油，倒入鸡蛋液适量，然后转动大勺，鸡蛋皮就摊好了，小心揭下继续摊下一个，一般5个鸡蛋能摊5、6个蛋皮，这就靠技巧了
包馅。事先用面粉调个稀糊。蛋皮上刷面粉糊，然后把肉馅用手攥成长条型铺在上面，有点扁扁的
两面合拢就大功告成
开水下锅，上锅蒸30-40分钟。出锅放凉后切片，我们这里是沾醋吃，我喜欢醋加辣椒油调的料，蘸料根据自己喜欢尽情发挥好了
热心网友
时间：2024-02-25 14:17
猪肉焖子做法
热心网友
时间：2024-02-25 14:17
肉皮焯水切丝，加入水葱姜八角生抽老抽蚝油，猪肉放入盖上干豆腐，一晚上即可。
热心网友
时间：2024-02-25 14:18
热锅,放姜,在放入猪肉炒熟,
把猪肉放在砂锅,放入适量的水焖,等到水快干的时候放入酱油和耗油,如果不咸,还可以放点盐即可
客家人喜欢放点咸菜进去,这样也是很好吃的哦
