嘌呤高食物

发布网友发布时间：2022-04-22 04:52

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热心网友时间：2023-10-18 10:47

嘌呤含量比较高的食物，首先是海鲜、海鱼、贝类，一般嘌呤含量都比较高。另外，动物的肝脏，还有一些牛、羊肉，嘌呤含量都比较高。所以，一些浓煎的肉汤，一般不建议尿酸高的人群去喝，这个汤里往往都含有高嘌呤。此外，植物中的蔬菜中的蘑菇、豆腐，也含有一定的嘌呤。如果摄入过多，也容易升高尿酸。比较安全的其实是水果，一般都不会含很多的嘌呤，怎么吃都不会升高尿酸。
根据食物当中嘌呤含量的多少，可以分为高嘌呤食物、中等嘌呤食物和低嘌呤食物。每100g食物当中大于150mg嘌呤含量的食物称为高嘌呤食物，属于高嘌呤食物的有豆类、肉类、动物内脏、深海的鱼类，尤其是鱼卵、贝壳类等。属于中等嘌呤的食物一般是水产类的鱼类和蔬菜，比如菠菜、笋、豆类、银耳等。属于低嘌呤的食物是水果，比如橘子、橙子、柚子、香瓜、甜瓜、西瓜等。