黄焖豆腐怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-22 04:52

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懂视网 时间：2022-07-29 06:15

1、先把准备好的材料洗净切好

2、自制黄焖配料与水配好步骤图:先把准备好的材料洗净切好步骤图:自制黄焖配料与水配好

3、把切好的豆腐放入兑好的黄焖水里煮，加入一点油，一直大火煮。

4、煮到这样的时候，放入一点生粉步骤图:把切好的豆腐放入兑好的黄焖水里煮，加入一点油，一直步骤图:煮到这样的时候，放入一点生粉

5、把香菇，辣椒放进去一起煮

6、煮到这样就差不多了，如果水汤汁不够浓，可以再放一点生粉煮，就这样，黄焖千言豆腐制成

懂视网 时间：2022-09-16 07:18

1、黄豆提前泡发，泡好后先煮熟，这样后面不用焖那么长时间。

2、香菇泡发切丁，洋葱、猪肉切丁。猪肉加点生抽、糖、胡椒粉、水淀粉腌一会儿。生抽、蚝油、糖、盐加一碗水调成汁。

3、豆腐下锅煎金黄。

4、中小火热锅下油，放入姜蒜洋葱爆香，再放入猪肉香菇丁翻炒片刻下黄豆，盖上锅盖中小火焖煮约十分钟。

5、黄豆焖煮约十分钟后放入豆腐，浇上调好的酱汁，盖上盖子再焖煮5分钟左右。

6、焖好后撒上香葱红椒粒，大功告成。

热心网友 时间：2024-08-16 14:57

用料  

豆腐    一块    

线椒    一颗    

米椒    一颗    

葱    少许    

姜    两片    

八角    一颗    

冰糖    两颗    

油    少许    

黄豆酱    两勺    

黄酒    少许    

酱油    少许    

黄焖豆腐的做法  

豆腐切块，线椒米椒切丁，葱姜切末和片。

冷锅入少许油，加入两勺黄豆酱，小火炒出酱香；
加入葱末，姜片，八角和冰糖；
炒一会儿加入少许黄酒和酱油

放入豆腐块，均匀上色后加入水至漫过豆腐，大火烧开，改小火加盖焖。

焖至豆腐有小气孔入味后，改大火收汁；
如果颜色不够可以加一丢丢老抽上色；
只剩一点点汁的时候加入线椒和米椒丁，继续收汁，出锅装盘。

热心网友 时间：2024-08-16 14:54

这种豆腐的做法，选用的是嫩豆腐，在锅中煎至两面金黄，然后用高汤或者是鸡汤，慢慢煨炖入味