吃枸杞叶有什么好处?
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发布时间：2022-04-22 04:52
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热心网友
时间：2024-08-13 22:08
枸杞
枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：〝春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮〞。
枸杞的叶也是上等的美食补品
1、枸杞叶中含丰富人体必需胺基酸。
2、枸杞叶是蔬菜也是药材还可以制作成茶叶。
3、枸杞叶茶口感细致柔和，有强身健体的作用。
4、枸杞叶茶具有减轻性冷感、健胃、护肝补肾的功效。还能抑制肺结核，消除便秘，缓解失眠等作用。
5、还具有调理低血压、贫血，治疗各种眼疾与口腔炎症的作用，还可以护肤养颜。
6、长期饮用枸杞叶茶或食用枸杞叶，更是可以以治疗体质虚寒。增强抵抗力，能够起到一定的改善体质的作用。
7、枸杞叶因为含有多种的金属元素，起到一定的补血作用。
8、枸杞叶既可以当蔬菜煲汤或者炒菜食用，也能用枸杞叶泡茶饮用。起到补肝益肾、生津止渴、祛风明目等作用。
9、建议枸杞叶煮的时间不要太长。否则会影响到色泽，还容易因为过长时间的加热，导致营养有所缺失。
10、枸杞叶的营养价值体现着含有的多种营养成分，如 维生素、胺基酸以及金属元素等，枸杞叶中的丰富维生素：枸杞叶含有多种维生素，如维生素A、C、B1、B2等。
枸杞叶具有一种特殊的清香，营养价值和功效并不比枸杞子少，枸杞子的功效也很多：
1、现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。
2、枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名〝却老子〞。
3、枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。
4、枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
5、枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。
6、一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。
7、枸杞中的维生素C含量比柳丁高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
热心网友
时间：2024-08-13 22:09
研究发现，枸杞子叶是一种具有生津止渴、祛风明目、清热止渴、可辅助治疗虚劳腰痛、发热烦渴等多种保健功效，可炒着当菜吃，可凉拌，可同羊肉一起炖煮的食材。
一、凉拌枸杞子叶
材料：250克枸杞子叶、红椒半个、香油、盐、糖等调味品可依据自己的口味适当添加。
做法：先将枸杞子洗干净，然后去掉其中粗的部位，接着烧开开水，将枸杞子放到沸水中焯2分钟捞起，放到凉水中浸泡15分钟，再捞出来装盘，将红椒切成丝倒入香辣油等调味品搅拌均匀就可以了。
凉拌枸杞子叶吃起来特别清爽，特别是夏季吃更可发挥出其强大的养生保健功效。
二、枸杞子瘦肉汤
材料：枸杞叶300克、瘦肉200克、枸杞子20粒、花生油、盐等调味品适量。
做法：先将枸杞子叶洗干净并把其梗和叶子分开，将所有的材料都洗干净，然后先将枸杞子叶、枸杞子梗放到锅子，加适量水，用猛火烧开，然后在用文火煮40分钟，将枸杞子梗拿出来，然后把切好的瘦肉放下去，在煮5分钟，再把枸杞子叶也放进去，其后加入油、食用盐等调味品3分钟后就可出锅了。
枸杞子瘦肉汤具有清肝明目，健脾养肝之功效，特别适合夏季当汤品经常食用了。
三、枸杞叶猪肝汤
材料：枸杞子叶200克、猪肝200克，枸杞子20粒，各种调味品可根据个人的口味进行添加。
做法：先将所有的材料都洗干净，然后把猪肝放到盐水中浸泡30分钟，切成片，加入香油、盐、鸡精、等调味品腌制30分钟，去掉其腥味。然后在滚开的水中放入猪肝，等其变颜色之后立即捞出来待用。另取一锅，加入姜丝、香油、水，等水开了之后加入枸杞和枸杞子叶，加入焯过水的猪肝，搅拌均匀就可了，最后加入鸡精、食用盐再烧开就可以了。
此汤具有抗氧化、抗衰老，预防缺铁性贫血等强大的养生保健功效，同时又有祛风明目、生津止渴等功效，特别是对于体质虚寒的女性建议适当多吃。
四、爆炒枸杞子叶
材料：枸杞子叶400克、平平茸50克、植物油、盐等调味品适量。
做法：先将枸杞子叶和平茸都洗干净，沥干水份，然后在锅中加入花生油，烧到7成热时，加入枸杞子叶、平茸爆炒，依据个人的口味加入各种调味品就可以了。
这样的炒法做出来的枸杞子叶口感特别好，而且还可以依据个人的具体需求进行具体的调味，可以说是一种非常不错的选择呢！
