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波士顿龙虾水煮需要几分钟

发布网友 发布时间:2022-04-22 04:55

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2个回答

热心网友 时间:2022-04-16 09:17

波士顿龙虾煮开后再煮到15-20分钟即可,将它煮熟之后就可以把它腹部的肉给拔出来,沾一些酱汁就可以直接吃了。


波士顿龙虾是一种体型较大的龙虾,并且它比普通的小龙虾都大上两倍到三倍左右,而且它的肉质非常的鲜嫩饱满。

做法步骤:

1.给小龙虾放水:用尖口木筷从尾端插进,随后取出木筷,便会排出像水一样的液体。

2.向水里放进姜片,等候水烧开。

3.水开后放进小龙虾,十分钟上下就可以,熄火后再焖5分钟。

4.转盘式的卸掉大螯(虾的大钳),用花刀敲响,轻轻松松取下虾腿。打开头部的外盖,清除取下腮,把长在头部的胃囊消除。那样小龙虾就基本清除干净。还可以依据需要切片了。


全身黑绿的波士顿龙虾特徽为一对大龙虾钳,钳因活动过多而肉质地较粗,比较之下虾身没有膏,但肉较嫩滑细腻,与澳洲龙虾迥然不同,欧式的扒、烧、炭烧或纯粮酒煮也可。

因日常生活于严寒水域,因此生长发育非常迟缓。商品具备高蛋白食物,低热量,维生素D、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等营养元素丰富多彩,特别是在含有不饱和脂肪,美味可口的特性。营养元素易被身体消化和吸收。

热心网友 时间:2022-04-16 10:35

水煮波士顿龙虾的做法
给龙虾放血:用尖头筷子从尾部插入,然后拿出筷子,就会流出像水一样的液体。

向水中放入生姜,等待水烧开~

水开后放入龙虾,十分钟左右即可,关火后再焖5分钟。

旋转式的卸下大螯,用刀背敲开,轻松取出虾腿。翻开头部的盖子,清理取出腮,把长在头部的胃囊清除,取出脑髓(可做龙虾脑鸡蛋羹)
这样龙虾就基本清理干净。也可以根据需要切块了。
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