豆角炒肉丝怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 04:55

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懂视网时间：2022-11-22 23:48

1、准备材料：豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。

2、猪肉洗净切好、豆角洗净摘好。

3、起锅，倒入食用油。

4、油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。

5、猪肉炒至变白，盛出备用。

6、锅中倒食用油，油热后，将豆角倒入翻炒。

7、豆角翻炒变色后，再将猪肉倒入一起炒。

8、两分钟左右，就可以放入生抽、耗油、盐调味，翻炒均匀即可出锅。

懂视网时间：2023-01-04 07:49

1、准备主要食材：宽豆角350克，胡萝卜20克，瘦猪肉120克、葱花3克、姜末3克、大蒜3瓣、淀粉1勺、料酒1勺、味极鲜酱油1勺、盐4克、植物油。

2、准备食材：宽豆角去筋，泡水洗净；胡萝卜去皮洗净。

3、宽豆角一切两半，然后切宽约4毫米的丝；胡萝卜先切片再切3毫米的丝；瘦猪肉先切片，再切丝，用味极鲜酱油、料酒、葱花、姜末、料酒抓匀，腌制5分钟；大蒜去皮拍扁切末。

4、炒锅烧热放植物油，油温3成热，放入腌制好的肉丝翻炒，待肉丝变色，铲出备用。

5、利用锅内余油，放入豆角丝翻炒。

6、待豆角丝打蔫炒软熟透，放入炒好的肉丝和胡萝卜丝炒匀。

7、放入蒜末，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘。

热心网友时间：2023-01-20 03:26

豆角炒肉丝做法如下：
第1步、肉丝用生姜丝，玉米淀粉一勺腌制一会，大蒜去皮切碎，豆角洗干净切断。
第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒片刻。
第3步、倒入肉丝煸炒，加入一勺老干妈辣椒酱煸炒片刻捞出备用。
第4步、锅内留底油倒入豆角快速大火煸炒片刻。
第5步、倒入肉丝一起快速大火煸炒。
第6步、加入半勺盐。
第7步、煸炒一分钟加入开水。
第8步、烧至大火收汁即可。