请问芡实羹的美味做法？
发布网友
发布时间：2022-04-22 05:03
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热心网友
时间：2023-07-15 05:59
材料
主料：芡实1把、鸡蛋1只、酒酿1碗；
辅料：枸杞1小撮、冰糖适量
鸡蛋酒酿芡实羹
1
芡实淘洗一下，提前一晚泡软至表皮微裂。
2
泡好的芡实放砂锅，再倒入小半锅水，中火煮开后改小火煮1个半
小时，其间倒入枸杞煮半小时、再倒入酒酿煮5分钟。按口味加入
适量冰糖。
3
将鸡蛋磕入锅里，用勺拨散，一分钟后关火。
