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琼脂在微生物培养中能否作为碳源?请具体解释

发布网友 发布时间:2022-05-29 17:56

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热心网友 时间:2023-10-30 23:53

不能作为碳源。
琼脂的化学结构较复杂,一般认为是由琼二糖为骨架组成的链型分子中性糖。
其中的琼二糖是由1,3连接的β-D-吡喃半乳糖与1,4连接的3,6-内醚-α-L-吡喃半乳糖反复交替连接的链型分子中性糖。
而包括人类和微生物,都还不能利用这些东西。
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