发布网友 发布时间:2022-05-29 21:43
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热心网友 时间:2024-10-06 21:26
根据图片来分析,这是一条鲶鱼,但不是普通鲶鱼,是一种患有白化病的鲶鱼。但它的肉质口感和营养价值和普通的鲶鱼没有什么太大的区别,食用的话也没有什么不利影响。热心网友 时间:2024-10-06 21:26
如图 , 白化的鲶鱼
胡子鲶科 Clariidae 胡子鲶属 Clarias 鱼类
下图为 胡子鲶 Clarias fuscus ,俗称 塘鲺鱼、塘角鱼、胡子鲶、塘角鱼、鲶鱼、鳅鱼、滑鱼。
肉细嫩味美,富营养,还有一定的药用价值,具有补血、滋肾、调中、兴阴之功效,故被视为滋补食品,为南方常见的食用鱼,也是出口港、澳的重要品种。养殖胡子鲶,因其生长快、抗病力强、产量高,经济效益较高。