凉拌芹菜厚百叶丝的做法步骤图，怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 05:53
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热心网友
时间：2023-08-02 05:40
厚百叶丝的做法大全从食材清单和制作步骤两个方面阐释如下：
食材清单：
主料：厚百叶1张
辅料：芹菜1根、香干2块
调料：食盐、鸡精、香油、白开水
制作步骤：
1. 将厚百叶切成丝，香干也切成丝，芹菜切成段；
2. 将厚百叶丝和香干丝混合在一起，加入适量的食盐、鸡精和香油，搅拌均匀；
3. 将芹菜段加入混合物中，再次搅拌均匀；
4. 将所有食材放入蒸锅中，用中火蒸10分钟；
5. 取出后，再次搅拌均匀，即可食用。
以上就是厚百叶丝的做法大全从食材清单和制作步骤的详细阐释，希望能够帮助到您。
热心网友
时间：2023-08-02 05:40
再过几天，就要立夏了，天气逐渐炎热起来，餐桌上的凉菜也逐渐多了起来。
今天，懒哥就教大家用百叶做一道凉菜，教你最简单的做法，配上香菜和胡萝卜拌着吃，爽口不油腻，不需要受油烟的“熏陶”。
用料：
百叶，胡萝卜，香菜，香油，盐，开水。
做法：
洗净香菜，切成小段儿。将胡萝卜洗净，切成薄片，再改刀切细丝。(如果不会切薄片，可以用削皮刀削成薄片。)
把百叶切成一指宽的长条，随后将百叶片叠起来，再切成细丝。
把切好的百叶丝放入大碗中，倒入滚烫的开水，把百叶丝烫一下。(百叶本身就是熟的，可以直接吃，但是用开水烫一下，可以去掉一点豆腥味，吃起来口感会更好。)
锅内烧热水，水开后，放入胡萝卜丝焯水。将胡萝卜烫10秒左右，就可以捞出来了。
把烫好的百叶丝也一起倒入胡萝卜丝碗中，放入切好的香菜段，拌匀。
加盐调味，加香油增香。(也可以加点鸡精，会更鲜。盐不容易拌开，所以烫好的百叶丝，不需要沥干水，带点水分比较好。)
把百叶丝拌匀以后，就可以装盘了，做法是不是很简单呢?
凉拌芹菜厚百叶丝的做法步骤图,怎么做好吃
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凉拌百叶丝的做法大全
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