奶粉蛋清做什么好吃的
发布网友
发布时间：2022-04-22 05:55
共4个回答
热心网友
时间：2023-09-28 08:15
用料
蛋白 2个约80克
细砂糖 60克
玉米淀粉 4克
奶粉 6克
柠檬汁 几滴或不加
奶粉版蛋白糖的做法
蛋清蛋黄分离，只用蛋清加柠檬汁打发
加入糖打发，分3次加入，边打发边加入，时间比较长、不用担心打过来，看图片状态
因为糖多，打的手感很粘稠，有阻力，拉起盆里的软塌……继续打
已经可以立起来了，长长的、很粘稠、继续打
尖尖变短了……OK
把奶粉淀粉倒入糊中翻拌均匀，看不到粉粉即可。糊糊像乳液状态
挤吧，很容易成型、而且有漂亮的小弯钩
挤挤...感觉真好……寄到最后也是不会消泡的
入烤箱，上下火100度循环风，烤60分钟出炉，马上密封保存。口感很棒！每个孩子都喜欢吃、而且很香、无腥味
喜欢长长的弯弯的小勾
色粉调色
包装后好漂亮呀……最喜欢做糖霜了
翻拌手法：一只手拍视频，无法配合转盆，实际速度快多了
热心网友
时间：2023-09-28 08:16
用料
黄油 60克
低筋面粉 120克
奶粉 30克
牛奶 1小勺
糖粉 40克
蛋黄 1个
蛋清 少许
细砂糖 少许
奶粉曲奇的做法
黄油放在室温下软化后用打蛋器打发至体积增大、颜色变浅。
加入糖粉，继续打发。
加入蛋黄，搅拌均匀。
筛入低筋面粉和奶粉，用刮刀搅拌均匀。
将面团整形成长方体，用保鲜膜或者保鲜袋包着放入冰箱冷冻室冻1小时。
冻好的面团取出，在表面刷上少量蛋清，等蛋清干了之后裹上细砂糖
将面团切成厚度为5-6mm的片状。
将面团摆在烤盘上，将烤箱预热至170摄氏度烤13-15分钟即可。
热心网友
时间：2023-09-28 08:16
一个蛋清，一小勺奶粉，做出的蛋白糖入口即化，孩子们都抢着吃
热心网友
时间：2023-09-28 08:17
孩子爱吃的溶豆在家简单就能做出，加入火龙果好看更营养，酥脆可口，入口即化，比买的好吃又健康。
