莲子荷花酥怎么做好吃

莲子荷花酥的做法 1 准备水油皮的材料：高筋面粉、猪油20克（软化）、白砂糖、清水。2 混合成一个水油面团。3 准备油酥皮材料：低筋面粉、猪油20克（液化）。4 抓成一个油酥面团。5 分别分成相等的剂子。6 将油酥皮包入水油皮中。7 收口朝下，擀平。8 卷起，旋转90°。9 饧10分钟，再次擀开...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

要制作莲子荷花酥，首先你需要准备以下材料：高筋面粉用于制作水油皮，需要20克软化的猪油和适量的白砂糖，再加入适量清水，搅拌混合，形成一个光滑的水油面团。接着，准备油酥皮，使用低筋面粉和20克液化的猪油，简单揉捏成一个油酥面团。然后，将水油皮和油酥皮分别分成相等的份量，以便后续的操作。接下...

首先，将干莲子去皮及莲心，洗净并上笼蒸至酥熟，然后搓塌成泥或者使用小型绞肉机绞细，制成莲茸。这一步是荷花酥口感细腻的基础。接着，将炒锅洗净烧热，放入熟猪油，四成热时加入白糖，烧煮至糖溶化。随后，倒入莲茸，用中火或小火不断翻炒，直至气泡减少，再加入适量白糖继续炒至莲茸不沾锅铲...

【原料】面粉150克，猪油50克，枣泥馅125克，白糖25克，花生油500克(约耗35克)。 1. 干莲子去皮及莲心，洗净上笼，用旺火蒸至酥熟，搓塌成泥（或用小型绞肉机绞细）即成莲茸；2. 把炒锅洗净烧热后放入熟猪油，四成热时，放入白糖，烧煮；3. 待糖烧溶化后，倒入莲茸，不断用手勺推动翻炒...

8：油炸：选用色浅味淡的食用油，烧至120摄氏度，轻轻放入荷花酥生胚，炸至开瓣、定型，取出沥油即可。你好，很高兴回答你的问题，需要加猪油 1水油皮：普通面粉120g。水62g.猪油20g.白糖18g 油酥面团：普通面粉200g.猪油100g.2红色水油皮：普通面粉120g。水62g。猪油20g.红曲粉少许。3白色油皮...

再来做水油皮，低筋面粉中加入猪肉，白砂糖，中间挖个坑，加入粉色可使用色素，然后和面，当面团变得光滑柔软即可用保鲜膜包裹放着松驰一会荷花酥相信很多人都吃过，想想荷花就能想到荷花酥有多漂亮了，做出来都舍不得吃了，真的是太漂亮了，不仅漂亮还好吃，层次分明，层层酥脆，太好吃了，荷花酥每个人的...

3. 荷叶鸡：以鸡肉和新鲜荷叶为主料。将鸡肉切块腌制，荷叶铺底，蒸制30分钟，使鸡肉吸收荷叶香气。4. 炸荷花：将荷花花瓣裹上面糊，炸至金黄。这是一道口感酥脆的美食。5. 清蒸莲子：干莲子泡发去芯，蒸制30分钟，可根据口味添加糖等调料。6. 荷花酥：制作酥皮面团和馅料，包制后烤制，形成层层酥脆...

其次，荷花酥的内部填充物通常为莲蓉馅料。莲蓉馅料的口感细腻、滑爽，入口即化。在品尝荷花酥时，可以感受到莲蓉馅料与外皮之间的和谐搭配。莲蓉馅料的甜度适中，不会过于甜腻，反而带有一种清香。这种清香来源于莲子的独特香气，使得荷花酥在口感上更加独特。此外，荷花酥的口感还表现在其层次分明的特点上。

1、小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。2、莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，...

1.小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。2.莲子：防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；降血压：...